At fifteen hundred metres the air stays cool enough to grow flowers that won't take the lowland heat — which is why Dalat supplies most of Vietnam's cut blooms. The hydrangeas run in banks of blue and pink, the colour set by the acid in the soil itself.

Ở độ cao một nghìn năm trăm mét, không khí đủ mát để trồng những loài hoa không chịu nổi cái nóng đồng bằng — cũng vì thế mà Đà Lạt cung cấp phần lớn hoa cắt cành cho cả nước. Cẩm tú cầu trải thành từng vạt xanh, hồng, sắc màu do chính độ chua của đất quyết định.

Hydrangea Flower Garden

Vườn hoa cẩm tú cầu

A five-storey concrete tree — all caves, tunnels, and stairways with no railings — built from paintings rather than blueprints by Đặng Việt Nga, a Moscow-trained architect and daughter of a former Party general secretary. Call it Gaudí in the pines: still half-finished after thirty-odd years, and you can book a room inside it.

Một cái cây bê tông năm tầng — toàn hang, đường hầm và những cầu thang không tay vịn — được dựng từ tranh vẽ thay vì bản thiết kế, bởi Đặng Việt Nga, kiến trúc sư học ở Moskva và là con gái một cố Tổng Bí thư. Cứ gọi đó là Gaudí giữa rừng thông: hơn ba mươi năm vẫn còn dang dở, và bạn có thể đặt phòng ngủ lại bên trong.

Crazy House

Biệt thự Hằng Nga

Vietnam's highest and oldest station, an Art Deco landmark from 1938 whose three peaked roofs echo the three summits of Langbiang. It was the top of a rack-and-pinion railway that hauled itself up from the coast at Phan Rang — the war ended the line, but a steam engine still sits on the platform and a short heritage run survives out to Trại Mát.

Ga cao nhất và cổ nhất Việt Nam, một công trình Art Deco từ năm 1938 với ba mái nhọn mô phỏng ba đỉnh Langbiang. Đây từng là điểm cuối của tuyến đường sắt răng cưa tự kéo mình từ biển Phan Rang lên cao nguyên — chiến tranh đã cắt đứt tuyến đường, nhưng một đầu máy hơi nước vẫn nằm trên sân ga và một đoạn ngắn vẫn chạy phục vụ du khách ra Trại Mát.

Dalat Old Railway Station

Ga Đà Lạt

Salmon-pink walls on a hilltop, raised between 1930 and 1943 as a French convent — 17th-century French lines under a roof that borrows the steep pitch of a Central Highlands communal house. The governor-general's wife funded it and is buried out back; she died on the Prenn Pass, the same climb up from the coast you'll have ridden in on.

Tường hồng phấn trên đỉnh đồi, dựng trong khoảng 1930–1943 làm tu viện của các nữ tu — đường nét Pháp thế kỷ 17 dưới mái nhà mượn dáng dốc đứng của nhà Rông Tây Nguyên. Phu nhân toàn quyền Đông Dương là người tài trợ và được an táng phía sau nhà thờ; bà mất trên đèo Prenn, chính con đèo từ biển lên mà bạn vừa chạy qua.

Domaine de Marie Church

Nhà thờ Domaine de Marie

A white staircase built on one of Dalat's highest hills, angled so the camera reads it as climbing straight into the sky. It's a built photo-op, no secret there — but the valley and the pine ridges behind it are the real thing, and the height is genuine.

Một cầu thang trắng dựng trên một trong những ngọn đồi cao nhất Đà Lạt, đặt đúng góc để ống kính đọc thành lối bước thẳng lên trời. Đó là một tiểu cảnh sống ảo, chẳng giấu giếm gì — nhưng thung lũng và những rặng thông phía sau thì có thật, và độ cao cũng thật.

Stairway to the Heaven

Nấc thang lên thiên đường

Rice batter spread thin as paper, steamed in seconds, then set on bamboo racks to take the sun. It's the backbone of Vietnamese street food — pour a round yourself and you'll understand why the good ones cost what they cost.

Bột gạo tráng mỏng như tờ giấy, hấp chín trong vài giây, rồi phơi trên giàn tre cho ăn nắng. Đây là nền tảng của ẩm thực đường phố Việt — tự tay tráng thử một mẻ, bạn sẽ hiểu vì sao bánh ngon lại có giá của nó.

Learn how to make rice paper

Học làm bánh tráng

This is the one corner of Vietnam that grows arabica instead of robusta — the French planted it above 1,500 metres around Cầu Đất in the 1920s, where cool highland nights slow the cherries and concentrate the flavour. Ride out through the hill plantations at harvest, pick the red fruit by hand, and taste why Dalat coffee tastes nothing like the rest of the country's.

Đây là góc hiếm hoi của Việt Nam trồng cà phê arabica thay vì robusta — người Pháp đã gieo những cây đầu tiên ở độ cao trên 1.500 mét quanh vùng Cầu Đất từ thập niên 1920, nơi đêm cao nguyên se lạnh làm quả chín chậm lại và dồn hương vị đậm hơn. Chạy xe xuyên những đồi cà phê vào mùa thu hoạch, tự tay hái những trái chín đỏ, và nếm thử để hiểu vì sao cà phê Đà Lạt không giống bất kỳ nơi nào khác trên cả nước.

Visit a Coffee Farm

Cầu Đất Arabica

At the end of the heritage train line in Trại Mát, a temple built entirely from wreckage — every surface mosaicked in broken glass, porcelain, and pottery, down to a 49-metre dragon scaled in twelve thousand beer bottles. Locals call it Ve Chai, "the scrap pagoda," and it carries Dalat's tallest bell tower.

Ở cuối tuyến tàu di sản tại Trại Mát là một ngôi chùa dựng hoàn toàn từ mảnh vỡ — mọi bề mặt đều khảm sành sứ, thủy tinh và gốm vụn, đến cả con rồng dài 49 mét vảy ghép từ mười hai nghìn vỏ chai bia. Người dân gọi đó là chùa Ve Chai, và nơi đây giữ tháp chuông cao nhất Đà Lạt.

Linh Phuoc Pagoda

Chùa Linh Phước

Strawberries don't grow in tropical Vietnam — except up here, where the French brought them a century ago and Dalat's cool nights still make them sweet. Pick your own off the hanging hydroponic rows between November and April, eat them where you stand, and carry a box back down the mountain.

Dâu tây không sống được ở vùng nhiệt đới Việt Nam — trừ trên này, nơi người Pháp đưa giống về từ một thế kỷ trước và cái lạnh ban đêm của Đà Lạt vẫn làm quả ngọt lừ. Từ tháng Mười Một đến tháng Tư, tự tay hái dâu trên những giàn thủy canh treo lơ lửng, ăn ngay tại chỗ, rồi mang một hộp xuống núi.

Pick Your Own Strawberries

Thăm vườn dâu tây.

Nha Trang's oldest pagoda, founded in 1886, crowned by a 24-metre white Buddha at the top of 193 steps — the largest outdoor Buddha in Vietnam. Its lotus base carries portraits of Thích Quảng Đức and six monks who self-immolated in protest in 1963; the climb is worth it for them, and for the whole city laid out below.

Ngôi chùa cổ nhất Nha Trang, lập năm 1886, với tượng Phật trắng cao 24 mét ngự trên đỉnh 193 bậc đá — tượng Phật ngoài trời lớn nhất Việt Nam. Đài sen dưới chân tượng khắc chân dung Hòa thượng Thích Quảng Đức và sáu vị sư tự thiêu năm 1963; leo lên vì các ngài, và vì cả thành phố trải ra phía dưới.

Long Son pagoda

Chùa Long Sơn

Sixteen rings of bamboo, palm leaves pressed flat and stitched by hand — a single nón lá can take a full day and the steadiest of fingers. Watch a maker work and the standard souvenir turns into something closer to engineering.

Mười sáu vành tre, lá cọ ép phẳng rồi khâu tay từng mũi — một chiếc nón lá có thể ngốn trọn một ngày và đôi tay khéo nhất. Nhìn người thợ chằm nón, món quà lưu niệm tưởng giản đơn bỗng hóa thành cả một sự tinh xảo.

Stitch a palm-leaf conical hat

Chằm nón lá

Ba Hồ means "three pools" — three granite basins stacked up a jungle stream 25km north of Nha Trang, each one harder to reach than the last. Scramble fifteen minutes to the first and swim, or keep going over the boulders to the higher two; it's the rugged answer to the city's beaches.

Ba Hồ nghĩa là ba hồ nước — ba bồn đá granit xếp tầng dọc một con suối rừng cách Nha Trang 25 km về phía bắc, hồ sau khó tới hơn hồ trước. Leo chừng mười lăm phút là tới hồ đầu để tắm, hoặc cứ men theo những tảng đá lên hai hồ trên; đây là lời đáp gân guốc cho những bãi biển của thành phố.

Ba Ho waterfall

Thác Ba Hồ

Southwest of the city, a switchback mountain road climbs to a 1,578-metre summit that stays cooler than Đà Lạt — terrain that rewards experienced riders. Along the way: forest waterfalls cold enough to swim, and Dr Yersin's restored research station near the peak.

Phía tây nam thành phố, con đường đèo uốn lượn leo lên đỉnh cao 1.578 mét, mát hơn cả Đà Lạt — địa hình dành cho tay lái cứng. Dọc đường là những thác nước giữa rừng đủ lạnh để ngâm mình, và trạm nghiên cứu của bác sĩ Yersin được phục dựng gần đỉnh.

Swim in Hon Ba Nature waterfall

Chinh phục Hòn Bà — thác nước & tắm suối

Nha Trang eats straight off the boat: charcoal grills stacked with the day's catch — sea urchin, scallops, prawns — smoking over coals at the night market. Pull up a low plastic stool, point at what's fresh, and let the grill do the work.

Nha Trang ăn hải sản tươi rói vừa lên thuyền: bếp than đỏ lửa xếp đầy mẻ hải sản trong ngày — nhum biển, sò điệp, tôm — nướng nghi ngút giữa chợ đêm. Kéo chiếc ghế nhựa, chỉ tay vào món còn tươi, để bếp than lo phần còn lại.

Eat the night-market haul

Ăn hải sản chợ đêm

Hon Chong Promotory

Cham brick towers raised between the 8th and 13th centuries, holding the high ground above the Cái River just north of the city. Still an active place of worship — over a thousand years of the Champa kingdom in weathered stone, two kilometres off the coast road.

Cụm tháp gạch Chăm dựng từ thế kỷ 8 đến 13, trấn giữ ngọn đồi bên sông Cái, ngay phía bắc thành phố. Đến nay vẫn là nơi thờ tự — hơn một nghìn năm vương quốc Champa khắc trong đá phong sương, cách đường ven biển chỉ hai cây số.

Discover Ponagar Cham tower

Khám phá Tháp Bà Ponagar

French Gothic on a hilltop the builders blasted flat with five hundred mines in 1928 — a 38-metre bell tower and rose windows standing over the six-way intersection below. Locals call it the Stone Church, though it's really cement block dressed to look like stone, with the French priest who built it buried at the foot of the steps.

Kiến trúc Gothic Pháp trên một ngọn đồi mà người ta cho nổ mìn san phẳng bằng năm trăm quả mìn vào năm 1928 — tháp chuông cao 38 mét và những ô cửa kính hoa hồng vươn lên trên ngã sáu phía dưới. Dân địa phương gọi đây là Nhà thờ Đá, dù thật ra nó được xây bằng gạch block xi măng làm giả đá, còn vị linh mục người Pháp dựng nên nó thì an nghỉ ngay dưới chân bậc thang.

Nha Trang Cathedral

Nhà thờ Núi (Chánh tòa Kitô Vua)

Nha Trang's central market, built as a giant concrete lotus over a filled-in lagoon — which is exactly what the name Đầm means. Two floors and 66 metres across: fresh catch straight off the boats and dried squid in the left wing, rice paper and fish cakes on the right, souvenirs in the middle.

Chợ trung tâm của Nha Trang, dựng thành một đóa sen bê tông khổng lồ trên nền một cái đầm lấp — đúng như cái tên "Đầm". Hai tầng, đường kính 66 mét: hải sản tươi vừa lên thuyền và mực khô bên cánh trái, bánh tráng và chả cá bên cánh phải, đồ lưu niệm ở khu giữa.

Dam market

Chợ Đầm

A hundred metres of whitewater on the Sêrêpôk River, named "the smoke falls" by the Ê Đê for the mist it throws off black basalt. Half an hour west of Buôn Ma Thuột — wide, loud, and a long way from the coast.

Trăm mét nước trắng xóa trên dòng Sêrêpôk, được người Ê Đê gọi là "thác khói" vì làn hơi nước bốc lên từ nền đá bazan đen. Cách Buôn Ma Thuột chừng nửa giờ chạy xe — rộng, gầm vang, và cách rất xa biển.

Dray Sap Waterfall

Thác Dray Sap

The Central Highlands' largest natural lake, still fished from dugout canoes by the M'nông who named it ("Lắk" means water). Ride it low to the surface, the Chư Yang Sin range at your back and the last emperor's hunting villa watching from the hill above.

Hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Tây Nguyên, đến nay vẫn được người M'nông — chủ nhân đặt tên hồ ("Lắk" nghĩa là nước) — buông lưới từ những chiếc thuyền độc mộc. Lướt sát mặt nước, sau lưng là dãy Chư Yang Sin, trên đồi cao là biệt điện săn bắn của vị vua cuối cùng.

Cross Lak Lake by dugout canoe

Chèo thuyền độc mộc trên hồ Lắk

At the foot of Langbiang, the Lạch — a branch of the K'Ho — are the people who gave Dalat its name: Đạ Lạch, "the stream of the Lạch." Their village is where you hear the gongs, watch indigo brocade woven by hand, and drink rượu cần straight from the jar through a shared reed straw.

Dưới chân núi Langbiang, người Lạch — một nhánh của dân tộc K'Ho — chính là những người đã đặt tên cho Đà Lạt: Đạ Lạch, nghĩa là dòng suối của người Lạch. Về buôn của họ để nghe cồng chiêng, xem những tấm thổ cẩm chàm dệt tay, và uống rượu cần từ ché qua chiếc cần chung.

Lat village

Làng Lát

The Ê Đê live matrilineal — the longhouse and everything in it pass down the mother's line, and the house grows longer with every daughter who marries in. Sit up on the stilts, drink rượu cần through a shared reed straw, and listen to how a family reads its own history.

Người Ê Đê sống theo chế độ mẫu hệ — nhà dài và của cải truyền theo dòng mẹ, ngôi nhà nối dài thêm mỗi khi có một cô con gái lấy chồng về. Ngồi trên sàn nhà, uống rượu cần qua chiếc cần chung, nghe gia chủ kể lại lịch sử của chính dòng họ mình.

Explore an Ede village

Khám phá buôn làng Ê Đê

The closest dunes to town, burning orange-red the lower the sun gets — come for the last hour of light. Rent a plastic sled from the kids at the top and run the slopes down toward the sea.

Những đồi cát gần thị trấn nhất, đỏ cam rực lên khi mặt trời xuống thấp — hãy đến vào giờ nắng cuối ngày. Thuê tấm trượt nhựa của lũ trẻ trên đỉnh đồi rồi lao xuống những triền cát hướng ra biển.

Red sand dune

Đồi Cát Đỏ

Leave your shoes at the entrance and walk straight up the streambed — warm, ankle-deep water cutting a soft canyon between cliffs of red and white sandstone, eroded into ribs and folds. Half an hour barefoot, no guide, no boardwalk: just the water and the rock.

Gửi giày ở cổng rồi cứ thế lội ngược dòng suối — nước ấm ngập mắt cá, len giữa hai vách sa thạch đỏ và trắng bị xói thành từng đường gân, từng nếp gấp. Nửa giờ chân trần, không hướng dẫn viên, không lối lát ván: chỉ có nước và đá.

Fairy stream

Suối tiên

Forty kilometres out, the dunes turn white and enormous — Vietnam's "Little Sahara," a desert running right up to a lotus lake. Rent a quad and open it up across the ridges, or take the slope on a board; either way, come at sunrise, before the sand turns to furnace.

Cách thị trấn bốn mươi cây số, cồn cát chuyển sang trắng và khổng lồ — "Sahara thu nhỏ" của Việt Nam, một sa mạc chạy thẳng tới mép một hồ sen. Thuê xe địa hình phóng qua các sống cát, hoặc ôm ván trượt xuống dốc; đằng nào cũng nên đến lúc bình minh, trước khi cát hóa lò nung.

White Sand Dune

Đồi cát trắng

The same dry heat and hard sun that built the dunes also ripens grapes — this coast grows table varieties under low trellises you can walk straight under. Pick a bunch, taste the wine and syrup they press from it, and stand in the green shade after a morning in the sand.

Chính cái nắng gắt và khô hạn dựng nên những đồi cát cũng làm chín những vườn nho — dải đất ven biển này trồng nho ăn trái dưới những giàn thấp mà bạn có thể đi thẳng vào bên dưới. Hái một chùm, nếm thử rượu và siro ép từ chính giống nho ấy, rồi đứng dưới bóng lá xanh sau một buổi sáng giữa cát.

Popular tours

Car-excursion to Dalat

Dalat exploration(moto-tour)

Ba Ho nature waterfall

Nha Trang to Dalat(moto-tour)

Moto-tour in Nha Trang

Honba nature waterfall & BBQ

Car-excursion in Nha Trang

Nha Trang to central highland

Nha Trang to Hoi An(moto-tour)

Car-excursion to Mui Ne